Le nom đuveč, une casserole en terre cuite dans laquelle on prépare traditionnellement guvetch, vient du turc güveç "pot en terre cuite". Le guvetch est un ragoût de légumes semblable à la ratatouille française, qui est composé de divers légumes avec des herbes et des épices. Il peut être servi comme plat principal et peut également être préparé avec de la viande. Les viandes peuvent inclure du poulet, du porc, de l'agneau ou du bœuf.